Bật mí 4 cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo
Người ta thường ưa chuộng các món ăn ngọt. Tuy nhiên, chúng lại có thể gây tăng cân và béo phì. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo, giúp bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân.
1. Ưu tiên thực phẩm có vị ngọt tự nhiên là cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo
Khi bạn đang khao khát món ngọt, có thể ưu tiên lựa chọn thực phẩm tự nhiên có vị ngọt như lựu, táo và các loại trái cây khác. Không chỉ đáp ứng được sự thích thú vị của bạn đối với hương vị ngọt ngào, mà các thành phần như fructooligosaccharides còn có khả năng kích thích sự phát triển của vi khuẩn có ích trong cơ thể và hạn chế sự sinh sản của các vi khuẩn gây bệnh trong ruột. Đây là cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo vô cùng hữu hiệu.
2. Ưu tiên những thực phẩm chứa đường có cồn
Một số thực phẩm được gia công bằng chất làm ngọt có cồn đường, dù có tên gọi "đường có cồn" hoặc "ruột đường," thực tế không chứa ethanol hoặc bất kỳ hợp chất gây say nào.
Những loại đường có cồn này có hương vị giống đường, nhưng chúng cung cấp ít calo hơn và được coi là an toàn cho sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu cho thấy chúng có thể có lợi cho sức khỏe và giúp cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo.
Nếu bạn tìm cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo thì các loại đường có cồn phổ biến như xylitol, erythritol, sorbitol, và maltitol có thể là lựa chọn hợp lý. Chúng có năng lượng thấp và gây ra biến động đường huyết sau bữa ăn ít hơn. Tuy nhiên, cần nhớ không sử dụng quá mức, để tránh gây ra tình trạng tiêu chảy.
3. Cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo là chọn đường chế biến thô
So với đường chế biến tinh, đường chế biến thô như đường nâu được xem là tốt hơn về mặt dinh dưỡng.
4. Cách ăn nhiều đồ ngọt mà không béo không nhai quá lâu khi ăn ngọt
Lactobacillus trong miệng có khả năng lên men đường, tạo ra axit gây lão hóa răng nhanh chóng. Việc nhai thức ăn trong thời gian dài có thể tăng cường quá trình lão hóa răng. Hơn nữa, đừng quên đánh răng và sử dụng nước súc miệng sau khi ăn đồ ngọt.
