Nước chanh là loại nước uống tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin C và các khoáng chất cần thiết. Ngoài ra, với khả năng kiểm soát và điều hòa lượng cholesterol, uống nước chanh giảm mỡ máu hiệu quả.

1. Giá trị dinh dưỡng của nước chanh

Nước chanh là nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin C, hỗ trợ việc điều hòa và làm giảm gốc tự do, từ đó làm chậm tiến trình lão hóa. Hơn nữa, vitamin C còn có khả năng cải thiện sự sáng bừng của làn da, nâng cao khả năng hấp thụ sắt và bảo vệ các mô tổn thương. Chanh cũng chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe tim mạch như axit citric, hesperidin, diosmin, eriocitrin và d-limonene.

Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng trong 200g nước chanh đã lấy vỏ:

29 calories
89% chứa nước
1,1g protein
9,3g carbohydrate, trong đó có 10% carbohydrate là chất xơ tan trong nước và đường đơn, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
2,5g đường
2,8g chất xơ
0,3g chất béo

2. Lợi ích của vỏ chanh đối với sức khỏe

2.1. Vỏ chanh và khả năng chống ung thư

Vỏ chanh chứa đến 22 hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm salvestrol và limonene, giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư bằng cách tác động tích cực vào việc chống oxy hóa và ngăn viêm nhiễm.

2.2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nước chanh hiệu quả trong việc bổ sung và tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin C như chanh có thể giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện lưu thông máu đến trái tim, giúp ngăn ngừng nghỉ một số bệnh tim mạch khác. Ngoài ra, vỏ chanh chứa chất xơ và hợp chất thực vật như hesperidin và diosmin, giúp kiểm soát cholesterol máu.

Vỏ chanh theo Đông y có tác dụng mạnh mẽ trong việc điều chỉnh mức cholesterol máu

2.3. Cung cấp chất chống oxy hóa

Vỏ chanh cung cấp vitamin C và limonene, giúp chống lại tác động của gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào. Đây là các dưỡng chất bảo vệ sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hơn nữa, chúng kích thích hoạt động của enzym chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

2.4. Giảm cholesterol máu

Mỡ máu là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Vỏ chanh theo Đông y có tác dụng mạnh mẽ trong việc điều chỉnh mức cholesterol máu, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như nồng độ lipid máu cao, nhiễm mỡ gan, huyết áp không ổn định và nhiều vấn đề tim mạch khác.

2.5. Tính kháng khuẩn

Chanh có tính kháng khuẩn đã được chứng minh, có khả năng làm sạch tự nhiên hiệu quả. Một số người sử dụng vỏ chanh để đuổi tránh côn trùng hoặc kết hợp với giấm để sử dụng làm chất tẩy rửa đa năng tiện lợi trong nhà bếp.

2.6. Cải thiện làn da

Chanh cung cấp nhiều vitamin C giúp giảm vết thâm, làm sáng da, và loại bỏ các vết nám, tàn nhang, và tác động của thời gian. Chúng cũng thúc đẩy sự sản xuất collagen, giúp da trở nên săn chắc và tái tạo. Tuy nhiên, cần pha loãng vỏ chanh trước khi sử dụng trực tiếp trên da, đặc biệt là trên vùng da lớn, hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như dầu oliu do vỏ chanh có tính axit cao.

2.7. Uống nước chanh giảm mỡ máu hiệu quả

Nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nước chanh có thể giúp giảm mỡ máu và kiểm soát mức cholesterol nhờ vào sự tồn tại của flavonoid và vitamin C. Đặc biệt, tác dụng của chanh trở nên mạnh mẽ hơn khi kết hợp với tỏi hoặc mật ong, giúp điều chỉnh các chỉ số xấu liên quan đến sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả.

3. Một số lưu ý quan trọng khi uống nước chanh giảm mỡ máu

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi uống nước chanh để giảm mỡ máu:

Trước khi đánh răng sau khi uống nước chanh, hãy súc miệng bằng nước lọc để tránh tác động ăn mòn của axit trong chanh lên lớp men răng, điều này có thể gây ra nhạy cảm và ê buốt cho răng.
Ưu tiên chọn nước chanh tươi mà tránh tiêu dùng nước chanh đóng chai hoặc đồ uống chanh có đường bởi chúng thường chứa nhiều đường, chất điều vị, chất bảo quản và các hợp chất phụ gia khác.
Sử dụng ống hút khi uống nước chanh có thể giúp giảm thiểu tiếp xúc của bề mặt răng với các thành phần axit trong chanh.
Kết hợp nước chanh với mật ong, bạc hà hoặc gừng tươi sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.