Liệu nhịn ăn gián đoạn có được uống sữa không?
Ngày nay, nhiều người đã lựa chọn phương pháp nhịn ăn gián đoạn với các mục đích khác nhau như giảm cân, cải thiện sức khỏe hoặc thay đổi lối sống. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, việc áp dụng phương pháp này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và não bộ, thậm chí còn giúp kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần biết rõ về thực phẩm và đồ uống nào nên sử dụng trong quá trình nhịn ăn gián đoạn. Vậy nhịn ăn gián đoạn có được uống sữa không?
1. Nhịn ăn gián đoạn là gì?
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn là một trong những phương pháp ăn kiêng được áp dụng từ hàng trăm năm qua, nhằm tránh tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa calo trong một khoảng thời gian nhất định. Nghiên cứu hệ thống vào năm 2015 đã chỉ ra rằng, nhịn ăn gián đoạn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Các nghiên cứu trên chuột cũng đã phát hiện ra sự cải thiện về quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ béo phì, gan nhiễm mỡ không do rượu, đái tháo đường và ung thư. Tuy nhiên, có khá ít bằng chứng cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân nhiều hơn so với các phương pháp ăn kiêng khác.
Có một số phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác nhau, bao gồm nhịn ăn gián đoạn và xen kẽ, nhịn ăn gián đoạn theo 5:2 và nhịn ăn gián đoạn theo Ramadan. Trong phương pháp nhịn ăn gián đoạn và xen kẽ, người thực hiện xen kẽ những ngày nhịn ăn và ngày ăn. Trong những ngày nhịn ăn, cần tránh tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có hàm lượng năng lượng cao, trong khi có thể ăn nhiều hơn vào những ngày ăn.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn theo 5:2 thường đòi hỏi người thực hiện tiêu thụ khoảng từ 20 đến 25% nhu cầu calo của cơ thể trong những ngày nhịn ăn, có thể thực hiện trong 2 ngày không liên tục mỗi tuần. Còn phương pháp nhịn ăn gián đoạn theo Ramadan phổ biến với việc duy trì 1 bữa ăn lớn sau khi mặt trời mọc và 1 bữa ăn nhẹ trước khi mặt trời lặn.
2. Liệu nhịn ăn gián đoạn có được uống sữa không?
Liệu nhịn ăn gián đoạn có được uống sữa không là điều thắc mắc của rất nhiều người. Trong phương pháp nhịn ăn gián đoạn, việc uống sữa có thể được xem xét tùy thuộc vào cách thức cụ thể mà người thực hiện đang áp dụng. Trong nhịn ăn gián đoạn và xen kẽ, nếu sữa không chứa calo và không ảnh hưởng đến lượng calo tiêu thụ hàng ngày, thì việc uống sữa có thể được phép.
Tuy nhiên, trong các phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác như nhịn ăn gián đoạn theo 5:2 hoặc theo Ramadan, việc uống sữa có thể cần được hạn chế vào những ngày nhịn ăn để đảm bảo rằng người thực hiện không vượt quá lượng calo quy định. Tóm lại, việc uống sữa trong quá trình nhịn ăn gián đoạn cần được xem xét kỹ lưỡng và điều chỉnh phù hợp với mục tiêu sức khỏe và cân nặng của mỗi người.
3. Lợi ích của phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Lợi ích của việc thực hiện nhịn ăn gián đoạn không chỉ là giúp giảm cân hiệu quả mà còn có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện trí nhớ và hoạt động tinh thần, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, cũng như hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân ung thư.
Ngoài ra, việc thực hiện nhịn ăn gián đoạn còn có thể cải thiện tình trạng kháng insulin và ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Một nghiên cứu vào năm 2018 đã chỉ ra rằng, ba bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường type 2 đã thấy dấu hiệu giảm và có thể ngưng sử dụng insulin sau khi áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn.
Hơn nữa, việc thực hiện nhịn ăn gián đoạn cũng giúp giảm cholesterol xấu và mức chất béo trung tính, không chỉ ở những người khỏe mạnh mà còn ở những người thừa cân béo phì. Phương pháp này cũng được biết đến là có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và hỗ trợ quá trình phục hồi sau cơn đau tim.
Tuy nhiên, nhịn ăn gián đoạn không phải là một phương pháp ăn phù hợp cho mọi người. Việc áp dụng phương pháp này cần được thảo luận và tư vấn kỹ lưỡng từ chuyên gia dinh dưỡng, đồng thời cần thiết lập mục tiêu cụ thể và lập kế hoạch thích hợp.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc nhịn ăn gián đoạn có được uống sữa không và từ đó có kế hoạch ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
Cùng chuyên mục
