Liệu ăn sashimi có mập không?

Món sashimi là biểu tượng tinh hoa của ẩm thực truyền thống Nhật Bản, không chỉ giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe mà còn được biết đến với vị ngon độc đáo. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng hàm lượng chất béo trong sashimi có thể góp phần làm tăng cân. Vậy thì liệu ăn sashimi có mập không? 

1. Trong sashimi bao nhiêu calo?

Sashimi là sự kết hợp của nhiều loại cá khác nhau, do đó, lượng calo có thể biến đổi tùy thuộc vào loại cá bạn chọn. Dưới đây là một số con số tham khảo, tính theo 100g cá:

• Cá Mú: 92 calo

• Cá Mú đỏ: 100 calo

• Cá trắng: 69 calo

• Cá basa: 180 calo

• Cá hồi: 108 calo

• Cá kiếm: 111 calo

• Cá nục: 111 calo

• Cá ngừ: 149 calo

• Cá trích: 233 calo

• Cá thu: 180 calo

• Cá trình: 281 calo

Như vậy, bạn có thể thấy rằng lượng calo trong từng loại cá là khác nhau. Điều này có nghĩa là khi thưởng thức sashimi, việc chọn loại cá cũng ảnh hưởng đến lượng calo tiêu thụ của bạn. Để duy trì cân nặng hiện tại, bạn có thể cân nhắc ăn sashimi với một lượng vừa phải.

2. Liệu ăn sashimi có mập không?

Ăn sashimi có mập không là băn khoăn của nhiều người. Sashimi, món ăn truyền thống của người Nhật Bản, không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sushi là món ăn đa dạng dinh dưỡng, được kết hợp với nhau một cách tuyệt vời

Nhiều người có suy nghĩ rằng sashimi có thể gây mập mạp do độ béo của món cá sống này. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, khi kết hợp sashimi vào chế độ ăn khoa học và đúng cách, nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hoàn hảo.

Sashimi thường được làm từ các loại hải sản tươi như cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc,... Những loại hải sản này là nguồn cung cấp giàu omega 3, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. Những dưỡng chất này không chỉ giúp tăng cường quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch và duy trì năng lượng, từ đó giúp giảm cân một cách hiệu quả.

3. Lưu ý giúp ăn sashimi giúp giảm cân

Để thực hiện chế độ ăn sashimi giảm cân một cách hiệu quả, bạn cần tuân theo một số nguyên tắc sau đây:

Hạn chế các món chiên:

Việc chiên rán sẽ tăng lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn của bạn, dẫn đến nguy cơ tăng cân. Thay vào đó, bạn nên chọn các món sashimi tươi như cá hồi, tôm, mực, cá ngừ,... và kèm theo các loại rau củ để tăng thêm dinh dưỡng.

Giảm lượng nước tương:

Mặc dù nước tương là một phần không thể thiếu khi ăn sashimi, nhưng bạn cũng cần hạn chế lượng sử dụng. Nước tương chứa nhiều natri, gây tăng huyết áp và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Hãy chấm chỉ một ít nước tương để không làm mất đi vị tươi ngon của sashimi và đồng thời bảo vệ sức khỏe của bạn.

Ưu tiên sushi gạo lứt:

Nếu muốn ăn sashimi giảm cân, hãy chọn sushi làm từ gạo lứt thay vì gạo trắng thông thường. Gạo lứt giàu chất xơ và có lượng calo thấp hơn, đồng thời còn chứa mangan, selenium và magiê giúp tăng cường sức khỏe.

Hi vọng rằng bài viết đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc xoay quanh việc ăn sashimi có mập không và sashimi có bao nhiêu calo. Ngoài ra, bạn cũng đã được biết đến những món ăn đơn giản kết hợp sashimi trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng sashimi trong khẩu phần ăn hàng ngày để tránh nguy cơ tăng cân không mong muốn.