100g khoai mật bao nhiêu calo?

Khoai lang mật, một món ăn quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu, được biết đến với hương vị ngọt đậm và thơm phức. Loại củ này phổ biến từ vùng đồng bằng đến vùng núi, đặc biệt là ở Đà Lạt. Tính đặc biệt và sự ưa chuộng của mọi người khiến nhiều chị em tự hỏi liệu ăn khoai lang mật có ảnh hưởng đến việc giảm cân không và 100g khoai mật bao nhiêu calo?

1. Giá trị dinh dưỡng khoai mật

Khoai lang mật là một nguồn dinh dưỡng phong phú và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính của khoai lang mật:

• Vitamin và khoáng chất: Khoai lang mật giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin C, kali, mangan, và chất xơ. Vitamin A hỗ trợ sức khỏe mắt, da và hệ miễn dịch. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương từ các gốc tự do. Kali và mangan là hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp và chức năng thần kinh.
• Chất chống oxy hóa: Khoai lang mật chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do có hại.
• Chất xơ: Khoai lang mật là một nguồn chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp kiểm soát cân nặng.
• Carbohydrate: Khoai lang mật chứa carbohydrate phức tạp, cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách ổn định và kéo dài.
• Chất chống viêm: Các chất chống viêm tự nhiên trong khoai lang mật giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể và hỗ trợ sự phục hồi sau chấn thương hoặc bệnh tật.
• Chất béo và protein: Mặc dù không chứa nhiều chất béo và protein nhưng khoai lang mật vẫn cung cấp một ít chất béo và protein cần thiết cho cơ thể.

Biết được khoai lang mật bao nhiêu calo giúp bạn xây dựng chế độ ăn hợp lý

2. 100g khoai mật bao nhiêu calo?

100g khoai mật bao nhiêu calo là băn khoăn của nhiều người. Trong 100g khoai mật, lượng calo thường dao động khoảng từ 80 đến 90 calo, tùy thuộc vào cách chế biến và loại khoai mật cụ thể. 

Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi nhỏ tùy vào yếu tố cụ thể như độ ẩm và cách chế biến. Để biết chính xác lượng calo trong 100g khoai mật, bạn nên tham khảo nhãn sản phẩm hoặc dữ liệu dinh dưỡng cụ thể từ nguồn đáng tin cậy.

3. Ăn khoai mật có giảm cân không?

Khoai lang mật, một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị ngọt đậm mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đối với nhiều chị em đang tập trung vào việc giảm cân, việc ăn khoai lang mật có phải là một lựa chọn hợp lý không?

Theo các nghiên cứu, khoai lang mật không chỉ là một nguồn dồi dào của vitamin A, carbohydrate, protein, chất xơ và khoáng chất, mà còn chứa các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Mặc dù một số người lo ngại về hàm lượng tinh bột có thể gây tăng cân, nhưng thực tế lại không như vậy. Dưới đây là những lý do giải thích vì sao ăn khoai lang mật có thể giúp bạn giảm cân:

• Ít calo: Khoai lang mật có hàm lượng calo thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm khác, chỉ khoảng 110 calo trong mỗi 100g. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn lanh mạnh cho những ai muốn giảm cân.
• Rich in Fiber: Chất xơ trong khoai lang mật giúp tạo cảm giác no lâu và cải thiện quá trình tiêu hóa, từ đó giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Carb tốt giàu năng lượng: Khoai lang mật chứa các loại carbohydrate phức tạp, giúp duy trì năng lượng suốt thời gian dài và không gây ra tăng cân như các loại carb đơn giản.
• High Water Content: Hàm lượng nước trong khoai lang mật cao giúp bù nước cho cơ thể, duy trì quá trình trao đổi chất và ngăn chặn sự tích tụ chất béo.
• Low Glycemic Index (GI): Khoai lang mật có chỉ số đường huyết thấp, không gây tăng đột ngột đường huyết, giúp kiểm soát cân nặng.
• Rich in Antioxidants: Khoai lang mật chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn viêm nhiễm và giảm nguy cơ tăng cân.

Tóm lại, việc ăn khoai lang mật có thể là một phần quan trọng của chế độ giảm cân, miễn là bạn ăn chúng trong phạm vi và liều lượng hợp lý. Sau khi đã biết 100g khoai mật bao nhiêu calo hy vọng bạn sẽ có kế hoạch ăn uống hiệu quả.