100g hạt hướng dương bao nhiêu calo? Tác dụng phụ khi ăn hướng dương
Loại hạt thơm ngon và dinh dưỡng, hạt hướng dương, là một món ăn vặt phổ biến được nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ tìm hiểu về lượng calo trong 100g hạt hướng dương và xem liệu việc ăn nhiều có thể gây tăng cân hay không. Mời bạn theo dõi thông tin chi tiết dưới đây.
1. 100g hạt hướng dương có bao nhiêu calo?
Nhiều người không biết 100g hạt hướng dương bao nhiêu calo? Hạt hướng dương đặc trưng với màu sắc đen hoặc trắng, và để thưởng thức hương vị tốt nhất, chúng cần được sấy hoặc rang chín. Với đặc điểm vị béo ngậy và hương thơm nhẹ, hạt hướng dương đã trở thành một món ăn phổ biến.
Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, hạt hướng dương chứa một lượng calo khá đáng kể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g hạt hướng dương khô rang cung cấp khoảng 580 calo, trong khi 100g hạt hướng dương rang dầu thì chứa khoảng 590 calo. Đây là mức hàm lượng calo cao, đặc biệt cần chú ý đối với những người muốn duy trì hoặc giảm cân.
2. Ăn hạt hướng dương có gây béo không?
Để đánh giá xem việc ăn hạt hướng dương có ảnh hưởng đến cân nặng hay không, bạn cần quan tâm đến lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Trung bình, mỗi ngày, cơ thể cần khoảng 2000 kl calo, phân chia thành 3 bữa ăn với mỗi bữa là khoảng 667 kl calo.
Nếu bạn tiêu thụ hạt hướng dương với lượng calo dưới 667 kl calo, tương đương với khoảng 130g đến 140g hạt hướng dương mỗi bữa và không ăn thêm gì khác, bạn hoàn toàn có thể tránh được tình trạng tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều hơn mức này và kết hợp với các món ăn khác, rủi ro tăng cân là khá cao!
Do đó, khi thưởng thức hạt hướng dương, hãy tính toán cẩn thận để đảm bảo bạn không vượt quá hạn mức calo cho phép mỗi ngày và tránh tình trạng tăng cân không mong muốn nhé!
3. Ăn hạt hướng dương có lợi ích cho sức khỏe không?
Ăn hạt hướng dương mang lại lợi ích cho xương và làm da trở nên đẹp mắt.
Hạt hướng dương đặc trưng với chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, tinh bột, vitamin E và chất béo. Trong 100g hạt hướng dương, bạn sẽ tìm thấy khoảng 5g chất béo, 20g tinh bột và 23g chất đạm (protein).
Nếu bạn ăn hạt hướng dương mà không kèm theo các thực phẩm khác, có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng nhất định, đồng thời gây dư thừa chất béo và tinh bột. Tuy nhiên, khi ăn hạt hướng dương ở lượng hợp lý, bạn sẽ thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mức tiêu thụ khuyến nghị là khoảng 28g hạt hướng dương mỗi ngày, tương đương với 157 calo.
Hạt hướng dương ít cholesterol, có lợi cho hệ thần kinh, tim mạch và ổn định đường huyết. Ưu đãi chất xơ từ việc ăn hạt hướng dương đồng nghĩa với sự hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và ngăn chặn tình trạng táo bón.
Chất béo có trong hạt hướng dương đều là loại chất béo bão hòa, có lợi và giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Khám phá hạt hướng dương, bạn sẽ tìm thấy một kho tàng vitamin E, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn chặn gốc tự do gây tổn hại cho tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.
Đặc biệt, hạt hướng dương cung cấp lượng protein đáng kể, giúp duy trì và bảo vệ các mô như xương, sụn, cơ bắp, giữ cho chúng luôn trong tình trạng khỏe mạnh.
4. Một số tác dụng phụ của hạt hướng dương
Mặc dù những lợi ích của hạt hướng dương đã trở nên rõ ràng, nhưng việc ăn quá mức cũng đi kèm với một số tác dụng phụ.
- Vấn đề với thận: Hàm lượng phốt pho trong hạt hướng dương khá cao, đạt 660mg/100g hạt, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của thận và tạo ra những vấn đề không mong muốn. Việc tiêu thụ khoảng 130g trong mỗi bữa ăn được xem là lựa chọn tốt để bảo vệ sức khỏe thận.
- Nguy cơ tăng cân: Không thể phủ nhận hạt hướng dương có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, nhưng 100g hạt cung cấp 542 kcal. Do đó, việc ăn quá mức có thể dẫn đến lượng calo cao trong cơ thể và gây tăng cân.
- Gây răng xỉn màu: Vỏ cứng của hạt hướng dương có thể gây tổn thương men răng khi cắn, dẫn đến việc răng xỉn màu.
- Chất độc hại: Hạt hướng dương chứa nhiều chất độc hại như cadmium. Khi để lâu, hạt có thể bị ẩm, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm giảm chất dinh dưỡng, tăng nguy cơ chuyển hóa thành chất độc hại.
Chắc hẳn giờ bạn đã biết 100g hạt hướng dương bao nhiêu calo. Nếu đang có kế hoạch giảm cân thì hãy hạn chế sử dụng loại hạt này nhé.
