Góc thắc mắc: Dầu ăn bao nhiêu calo?
Bạn đang muốn biết 1 thìa cà phê dầu ăn bao nhiêu calo? Sử dụng nhiều liệu có mập không? Quan trọng là tính toán calo và năng lượng bạn đưa vào cơ thể. Hãy cùng khám phá hàm lượng dinh dưỡng của dầu ăn trong bài viết dưới đây nhé! Chúng ta sẽ tìm hiểu về việc chọn loại dầu ăn phù hợp.
1. Trong dầu ăn bao nhiêu calo?
Bạn muốn biết dầu ăn có bao nhiêu calo? Đây là một nguyên liệu không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình Việt. Dầu ăn, chủ yếu từ đậu nành, oliu, dầu dừa, được ưa chuộng trong chế biến các món chiên, xào, salad.
Mặc dù thường xuyên sử dụng, nhưng nhiều người vẫn lo lắng về lượng calo trong dầu ăn. Có nhiều tranh luận về lợi ích và hại của nó. Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải đáp thắc mắc của bạn dưới đây.
1 thìa cà phê dầu ăn bao nhiêu calo? Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi loại dầu sẽ mang lại năng lượng khác nhau. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một thìa dầu ăn (5ml) chứa 40 calo, đây là con số khá cao đối với người ăn kiêng.
Tính toán từ đó, trong 100ml dầu ăn sẽ có khoảng 900 calo, gần bằng tổng năng lượng cần nạp trong một ngày.
2. Dầu ăn có gây béo không?
Sau khi tìm hiểu về dầu ăn bao nhiêu calo, nhiều người cảm thấy bối rối về dinh dưỡng và đặt câu hỏi liệu ăn có làm tăng cân không. Với lượng năng lượng lớn và chất béo dồi dào, khi kết hợp với nhiệt độ cao trong quá trình nấu nướng, dầu ăn có thể làm bay hơi axit béo tự do và tạo ra hợp chất aldehyde có hại cho sức khỏe, thúc đẩy tích tụ mỡ thừa.
Thay vì sử dụng dầu ăn để chiên xào, lựa chọn sử dụng trong các món salad tự nhiên để tránh tăng cân và béo phì.
Thực tế, dầu ăn là một sản phẩm lành mạnh nếu không sử dụng trong việc nấu nướng ở nhiệt độ cao. Trên thị trường, có nhiều loại dầu ăn khác nhau được chiết xuất từ nguyên liệu thiên nhiên, hỗ trợ hiệu quả giảm cân.
Ngoài ra, dầu ăn còn cung cấp chất béo không no có lợi cho sức khỏe và giảm lượng cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Do đó, nếu sử dụng dầu ăn đúng cách và kiểm soát liều lượng, cơ thể vẫn đủ dưỡng chất cần thiết mà không lo ngại về tăng cân.
3. Gợi ý cách sử dụng dầu ăn không béo
Đã có câu trả lời cho thắc mắc về calo và cân nặng từ dầu ăn. Thay vì lo lắng về việc ăn nhiều dầu có làm tăng cân, hãy tìm hiểu về những loại dầu ăn hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số gợi ý về các loại dầu ăn phù hợp cho người đang ăn kiêng.
- Dầu oliu: Loại dầu tốt nhất cho việc giảm cân với chỉ khoảng 78% chất béo không bão hòa đơn. Đây là lựa chọn tốt cho người mắc tiểu đường và tim mạch.
- Dầu đậu phộng: Chứa ít chất béo bão hòa đơn, axit oleic giúp kiểm soát sự thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân và còn có tác dụng tăng trí nhớ.
- Dầu dừa: Chiết xuất từ dừa tươi, chất béo bão hòa và axit lauric dễ chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Sử dụng dầu dừa giúp giảm lượng chất béo trong món ăn.
- Dầu hạt cải: Chiết xuất từ hạt cây bông cải, chứa tỉ lệ omega-6 gần như hoàn hảo 2.5:1. Có tác dụng chống ung thư, viêm khớp và hen suyễn. Ngoài ra, chứa nhiều axit alpha-linolenic, omega-3 giúp duy trì thể trạng và kiểm soát mỡ trong cơ thể.
Hy vọng thông qua bài viết đã giúp bạn biết được dầu ăn bao nhiêu calo và cách sử dụng an toàn, hiệu quả trong quá trình giảm cân.
