Góc thắc mắc: Liệu uống vitamin C có tăng cân không?
Vitamin, một trong những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là Vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh khác nhau. Trong quá trình ăn kiêng, mọi người thường đặt ra câu hỏi liệu việc sử dụng Vitamin C dưới dạng viên sủi có thể gây tăng cân không và có mối lo ngại về việc bổ sung chất dinh dưỡng. Vậy, liệu uống vitamin c có tăng cân không?
1. Vitamin C có tác dụng gì?
Trước khi đi sâu vào vấn đề liệu uống vitamin C có gây tăng cân hay ngược lại, hãy khám phá những hiệu quả của loại vitamin này đối với sức khỏe. Vitamin C đem lại nhiều lợi ích như sau:
Tăng cường sức đề kháng là một trong những công dụng không thể phủ nhận của Vitamin C. Khả năng kích thích trao đổi chất của vitamin này giúp củng cố đề kháng và tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
Nguy cơ tai biến mạch máu não tăng khi thiếu hụt vitamin C. Nghiên cứu cho thấy, sự thiếu hụt này dẫn đến tích tụ mảng xơ vữa trên thành động mạch, có thể dẫn đến đột quỵ. Một nghiên cứu tại Đại học Cambridge ghi nhận rất nhiều trường hợp đột quỵ liên quan đến thiếu hụt vitamin C, và hàm lượng vitamin C cao có thể giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 42%.
Bổ sung vitamin C giúp giảm căng thẳng và stress. Nghiên cứu tại Đại học Alabama cho thấy vitamin C giúp giảm nồng độ hormone Cortisol trong máu, giảm bớt các triệu chứng như đau đầu, khó thở, mệt mỏi và rối loạn giấc ngủ.
Vitamin C còn ngăn chặn quá trình lão hóa da thông qua khả năng chống oxy hóa. Bổ sung vitamin C hỗ trợ hình thành một lớp màng bảo vệ trên da, chống lại tác động của ánh nắng mặt trời, bụi bẩn và ô nhiễm, giúp da luôn giữ được sự săn chắc, hồng hào."
Không rõ liệu uống C sủi có tăng cân không, nhưng nhìn chung, Vitamin C là một lựa chọn quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể.
2. Liệu uống vitamin C có tăng cân không?
Câu hỏi liệu uống vitamin c có tăng cân không đã được các chuyên gia trả lời rõ ràng. Thực tế, không chỉ không tăng cân, mà vitamin C còn được xem là một hỗ trợ đáng giá trong quá trình giảm cân. Việc bổ sung vitamin C qua nước hoa quả hoặc nước tự pha chế không đường không chỉ không đưa thêm calo vào cơ thể mà còn giúp giảm lượng nước và thực phẩm khác có năng lượng.
Vitamin C không chỉ là nguồn năng lượng thấp mà còn có thể kích thích quá trình chuyển hóa mỡ nhanh chóng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, vitamin C giúp giảm cholesterol máu và ngăn chặn sự tích tụ cholesterol dư thừa tại gan và các tạng khác. Điều này không chỉ làm giảm nguy cơ đột quỵ mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân.
Vitamin C còn tham gia vào việc đốt cháy mỡ thừa thông qua quá trình tổng hợp carnitine, một chất chuyển hóa chất béo. Việc có đủ carnitine giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng một cách hiệu quả, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng thể chất.
Một ưu điểm nữa của vitamin C là khả năng giúp cơ thể sử dụng mỡ nhiều hơn trong quá trình vận động thể lực. Bằng cách ưu tiên đốt cháy chất béo để cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất, vitamin C giúp giảm cân và đồng thời giữ cho cơ thể trở nên săn chắc hơn.
Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân như mong muốn, việc bổ sung vitamin C cần kiên trì. Việc này không thể thấy rõ chỉ sau vài ngày, và liều lượng cần sử dụng để giảm cân thường cao hơn so với liều thông thường. Dinh dưỡng từ thực phẩm vẫn là lựa chọn tốt nhất, nhưng nếu khó khăn, việc uống C sủi có thể là một giải pháp thuận tiện. Cần lưu ý rằng việc sử dụng liều cao có thể gây tác dụng phụ, như tiêu chảy và kích ứng đường tiêu hóa.
3. Hướng dẫn cách dùng vitamin C an toàn
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng vitamin C với mục tiêu giảm cân, bạn cần tuân thủ các quy tắc sau đây:
- Ưu tiên lựa chọn thực phẩm giàu vitamin C, như rau ngót, củ dền, rau đay, mùi tàu, diếp cá, quất, ổi và nhiều loại trái cây khác. Tuy nhiên, hạn chế chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao để tránh mất mát vitamin C. Các phương pháp chế biến như luộc sơ có thể giữ lại nhiều vitamin C hơn so với chiên, xào, hầm hay hấp. Lựa chọn thực phẩm sạch và tiêu thụ dưới dạng nước ép hoặc sinh tố để tối ưu hóa lợi ích từ vitamin C. Đặc biệt, hạn chế bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp để giảm mất mát vitamin C.
- Do vitamin C có tính acid, tránh uống khi đói và trước bữa ăn để tránh kích ứng dạ dày. Tốt nhất là uống sau các bữa ăn giàu chất béo để giảm khả năng kích ứng và tăng hiệu quả giảm cân. Hãy nhớ rằng, để đạt được kết quả mong muốn, bạn cần kết hợp bổ sung vitamin C với chế độ dinh dưỡng và lịch trình vận động hợp lý.
- Hạn chế lượng vitamin C hàng ngày không quá 1000mg để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Phân chia liều lượng thành nhiều lần uống mỗi ngày, với mỗi lần khoảng 60-100mg, để tối ưu hóa khả năng hấp thụ.
- Nếu sử dụng viên vitamin C tổng hợp, hãy uống chúng vào buổi sáng và buổi chiều hoặc trước khi tập thể dục, khoảng 30 phút trước khi bắt đầu.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc uống vitamin c có tăng cân không? Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!
