Vitamin B6 có trong thực phẩm nào?

Vitamin B6 tham gia vào nhiều chức năng hoạt động trong cơ thể và là một loại vitamin không thể tự tổng hợp được, do đó chúng ta cần phải cung cấp vitamin này từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Hãy cùng tìm hiểu Vitamin b6 có trong thực phẩm nào trong bài viết dưới đây.

Các thực phẩm giàu vitamin B6 chính là:

1.  Vitamin b6 có trong thực phẩm nào - Sữa

Thiếu hụt vitamin B6 thường có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của hệ thần kinh trung ương, đặc biệt là ở trẻ em. Mỗi cốc sữa dê hoặc sữa bò cung cấp khoảng 5% giá trị vitamin B6 khuyến nghị mỗi ngày. Sữa không chỉ là nguồn cung cấp vitamin B6 mà còn chứa nhiều loại vitamin khác và canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp.

2. Phô mai Ricotta

Vitamin B6 tan trong nước và tồn tại trong whey protein của phô mai, đặc biệt là phô mai Ricotta. Loại phô mai này không chỉ giàu vitamin B6 mà còn mang lại hương vị mịn màng, thích hợp cho nhiều món ăn Ý như bánh phô mai, bánh quiche, và món lasagna.

3. Cá hồi

Nếu bạn không biết Vitamin b6 có trong thực phẩm nào thì câu trả lời chính là cá hồi. Cá hồi không chỉ chứa axit béo omega-3 mà còn cung cấp hàm lượng vitamin B6 quan trọng. Vitamin này đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tuyến thượng thận, hỗ trợ sản xuất hormone quan trọng cho cơ thể và kiểm soát huyết áp. Hãy thêm cá hồi vào chế độ ăn với nhiều cách chế biến như hấp, nướng, xào, hoặc ăn sống.

4. Vitamin b6 có trong thực phẩm nào - Cá ngừ

Cá ngừ, đặc biệt là giống cá ngừ vây vàng và albacore, là nguồn giàu vitamin B6. Vitamin này đóng vai trò trong quá trình sản xuất hemoglobin, giúp vận chuyển oxy qua máu. Thưởng thức cá ngừ thông qua các món như áp chảo cá ngừ hoặc sử dụng cá ngừ hộp là cách tốt để bổ sung vitamin B6 vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

5. Trứng

Tiêu thụ khoảng 2 quả trứng, cơ thể sẽ hấp thụ được khoảng 10% giá trị vitamin B6 khuyến nghị mỗi ngày. Trứng không chỉ là nguồn vitamin B6 mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, là lựa chọn thích hợp cho nhiều chế độ ăn uống, bao gồm cả chế độ giảm cân và tập gym.

Thịt bò, giàu chất đạm, khoáng chất và vitamin B6

6. Vitamin b6 có trong thực phẩm nào - Gan

Gan gà, cung cấp chất đạm, vitamin A, vitamin B9, vitamin B12 và vitamin B6, là một nguồn dưỡng chất quan trọng. Vitamin B6 giúp cơ thể sử dụng chất đạm hiệu quả, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày. Hãy thử chế biến gan gà với hành tây và ớt xanh hoặc xào với cần tây để bổ sung vitamin B6.

7. Thịt bò

Thịt bò, giàu chất đạm, khoáng chất và vitamin B6, có thể được chế biến thành nhiều món ngon như bít tết, nấu súp, hoặc bò hầm rau củ. Thịt bò là nguồn dưỡng chất quan trọng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.

8. Cà rốt

Lượng vitamin B6 trong mỗi củ cà rốt tương đương với một ly sữa. Cà rốt cũng cung cấp chất xơ và vitamin A quan trọng cho cơ thể. Hãy thưởng thức cà rốt qua nhiều cách như ăn sống, làm nước ép, làm món salad, hoặc nấu canh để đảm bảo cung cấp đủ vitamin B6.

9. Cải bó xôi

Cải bó xôi không chỉ chứa nhiều vitamin B6 mà còn cung cấp vitamin A, vitamin C và chất sắt. Đây là thực phẩm hữu ích cho hệ thống miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

10. Đậu xanh

Đậu xanh là câu trả lời cho thắc mắc Vitamin b6 có trong thực phẩm nào? Ngoài lợi ích về vitamin A và vitamin C, cũng cung cấp lượng đáng kể vitamin B6. Thực phẩm này giúp duy trì mạch máu, cải thiện chức năng não và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Đậu xanh cũng là nguồn chất xơ tốt, giúp tăng cường tiêu hóa và ngăn chặn táo bón.

11. Chuối

Chuối là loại trái cây giàu vitamin B6, quan trọng cho sản xuất hormone serotonin và norepinephrine, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và truyền tín hiệu trong não. Để bổ sung vitamin B6, thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày và sáng tạo nhiều món ngon như chè chuối, bánh chuối hấp, hay sinh tố chuối.

12. Đậu gà

Đậu gà là nguồn vitamin B6 đáng kể, cùng chất xơ và chất đạm. Dùng đậu gà sấy khô hoặc đóng hộp để tận dụng lợi ích của vitamin B6, giúp điều hòa chu kỳ giấc ngủ, hỗ trợ điều trị hen suyễn, tăng huyết áp, thiếu máu và cải thiện tâm trạng.

13. Quả bơ

Bơ, với vị béo và mềm, là sự lựa chọn phổ biến trong nhiều món ăn và đồ uống. Nó chứa axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch, chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe mắt và ngăn chặn nhiều bệnh mãn tính. Ngoài ra, bơ cung cấp 13% giá trị dinh dưỡng vitamin B6 khuyến nghị mỗi ngày, là nguồn thực phẩm ngon và giàu vitamin B6.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc Vitamin b6 có trong thực phẩm nào, từ đó có kế hoạch bổ sung hiệu quả.