Góc giải đáp: Ăn quýt có mập không?
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, có thể bạn sẽ muốn biết ăn quýt có mập không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng của quả quýt, đồng thời đề xuất cách ăn quýt một cách thông minh để không tăng cân và tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của loại quả này.
1. Quả quýt chứa bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng
Mặc dù kích thước nhỏ nhắn, nhưng quả quýt lại là một nguồn dồi dào chất dinh dưỡng. Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả quýt nhỏ (trọng lượng khoảng 76g) cung cấp khoảng 40 calo, 0,2g chất béo, 0,6g protein, và 10,1g carbohydrate. Dưới đây là bảng chi tiết về thành phần dinh dưỡng của một quả quýt:
- Calo 40
- Chất béo 0,2g
- Natri 1,5 mg
- Carbohydrate 10,1g
- Chất xơ 1,3g
- Đường 8g
- Chất đạm 0,6g
- Vitamin C 26% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin A 3% DV
- Kali 3% DV
Như bạn thấy, quả quýt là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời - chất dinh dưỡng này được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Ngoài ra, quýt cũng giàu beta-cryptoxanthin, một chất chống oxi hóa được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Nó cũng chứa kali và các vitamin nhóm B như B1, B6 và B9.
2. Liệu ăn quýt có mập không?
Liệu ăn quýt có mập không là băn khoăn của nhiều người. Câu trả lời là: Không, quýt không gây tăng cân. Thực tế, quýt có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Các loại trái cây có vỏ như cam, quýt, bưởi đều chứa chất xơ không tan - loại này không được phân giải trong ruột, bao gồm cellulose và lignin.
Chất xơ này giúp tăng cường cảm giác no bởi vì nó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều này giúp kiểm soát cảm giác đói, đồng thời kích thích quá trình giảm cân.
Hơn nữa, nghiên cứu chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều chất xơ hơn có khả năng duy trì cân nặng hoặc ngăn chặn việc tăng cân trở lại tốt hơn so với những người tiêu thụ ít chất xơ. Phụ nữ dưới 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 25 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới nên cố gắng tiêu thụ khoảng 38 gram.
Quýt cũng chứa các khoáng chất như kali, canxi, magie và sắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxi hóa có trong quýt có thể có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2, giúp giảm căng thẳng oxi hóa và viêm nhiễm trong cơ thể.
3. Cách ăn quýt không lo tăng cân
Mặc dù ít phổ biến hơn so với các loại trái cây khác trong họ cam quýt, nhưng quýt thực sự rất linh hoạt khi sử dụng. Ngoài cách ăn truyền thống, dưới đây là một số ý tưởng mới mẻ để bạn có thêm quýt trong chế độ ăn uống của mình:
- Gọt vỏ, cắt làm đôi, và thêm quýt vào món salad của bạn.
- Nghiền vỏ và kết hợp vào nước sốt, đồ uống, hoặc cocktail.
- Ép quýt để tạo nước ép quýt giàu chất chống oxy hóa.
- Chuẩn bị món salsa quýt tươi để thưởng thức cùng với cá hoặc thịt gà.
- Pha quýt vào sữa chua hoặc bánh pudding chia để có bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ dinh dưỡng.
Bài viết đã giải đáp thắc mắc ăn quýt có mập không? So với các loại trái cây khác, quýt có lượng carbohydrate tương đối thấp. Tuy nhiên, vì kích thước nhỏ, người ta thường dễ ăn nhiều hơn. Nếu bạn chỉ muốn ăn một quýt, hãy giữ khẩu phần trong khoảng 3-5 quả, đồng thời đảm bảo theo dõi lượng carbohydrate bạn tiêu thụ.
Cùng chuyên mục
